Beschrijving
Druif
Grenache blanc 50%, Bourboulenc 25%, Clairette 25%
Vinificatie
Zes maanden rijping in een combinatie van nieuw en gebruikte barriques van Frans eikenhout
Klimaat / terroir
Zandbodems
Geur / smaak
Rijk aroma en dito smaak, tropisch fruit, steenfruit, citrusfruit, licht ziltig, iets notig, wat vanille van de houtrijping. Zachte en warme structuur
Serveersuggestie
Schaal- en schelpdieren, visgerechten, sushi, sashimi, varkensvlees, kalfsvlees, gevogelte, Aziatische keuken
Alcoholpercentage
13,5 %
Serveertemperatuur
10 tot 12 graden Celsius
