Beschrijving
Müllen Revival Riesling Trocken
Druif
Riesling
Geur / Smaak
Deze riesling, die tussen Kabinet en Spätlese geplukt wordt. Opent met een diep maar helder en geconcentreerd boeket van rijpe abrikozen vermengd met knapperige, koele leisteen en zelfs tropische fruitaroma’s zoals ananas. Zijdezacht, fijn en weelderig in de mond, dit is een droge, heldere Kabinett met opmerkelijke intensiteit, lengte en fijne tannines. Zeer lange en sappige afdronk
Vinificatie
Een droge Riesling uit de Moezel die meteen nieuwsgierig maakt. Fris en verfijnd, met rijp fruit, een zilte toets en het kenmerkende leisteenkarakter van de streek. De lange vergisting geeft de wijn een opvallend volle smaak, terwijl de fijne zuren hem levendig houden.
Herkomst
Deze wijn komt van Weingut Martin Müllen in Traben-Trarbach, aan de Moezel in Duitsland.
Rotliegend en Leisteen
Het Rotliegend is een opeenvolging van gesteentelagen in de ondergrond van grote delen van het midden van Europa. Het Rotliegend bestaat vooral uit op het land afgezette, typisch roodgekleurde sedimentaire gesteentelagen, zoals zandsteen, kleisteen en conglomeraat.
De wijngaarden van Müllen liggen meestal aan de Moezel erg stijl, steilhang. Het plukken en werken in de wijngaard is daarom zeer arbeidsintensief. En het afvoeren van de druiven geschiedt dan ook met mandjes die op de rug worden gedragen.
Beste wijngaarden zijn: Kröver Steffensberg, Letterlay und Paradies, en met stip bovenaan Trarbacher Huehnerberg
