Niet tevreden met de zoekresultaten hieronder? Probeer het dan nogmaals:
De Hühnenberg Kabinett toont zijn grootsheid op een speelse, elegante wijze. Een prachtige kabinett, zeer fruitig, grote mineraliteit en een aanwezige ziltigheid. De zuurgraad is zeer aanwezig maar niet agressief, een wijn met een groot rijpingspotentieel. Nu in de smaak bessen en bosvruchten maar hij blijft ontwikkelen, Aldus Martin Müllen
Château Bonalgue is een statig domein in Pomerol dat tot stand is gekomen door het werk van vele generaties. Het is een prachtige plek met een rijke geschiedenis; naar verluidt heeft zelfs een legerkapitein van Napoleon zijn wapens hier ooit opgeslagen. In ieder geval leveren ‘de stenen van Bonalgue’ al sinds de Franse Revolutie rijpe […]
Wijn pakket van zes rode wijn | Door ons geselecteerde wijnen in de categorie vol rood.
Wilt u al langer een selectie rode wijnen van ons proberen dan is dit het ideale pakket om ons beter te leren kennen.
Nu van €75,- voor €70.
Een complexe, fijne en minerale Pinot Noir van een oude wijnstokken gelegen op de graniethellingen op de Grand Cru Frankstein in Dambach la ville.
Deze cuvée rijpt 12 maanden op fijne droesem in demi-muid vaten, waardoor een perfect evenwicht ontstaat tussen fruit, structuur en geroosterde tonen.
De structuur is rijk en tannineus, met een ongelooflijke lengte in de afdronk. Volle, ronde en krachtige body
Een uitzonderlijke wijn in een Elzasser-Bourgondische stijl. Ideaal bij Tournedos Rossini, varkenshaas met mosterd en champignons, runderribbetjes met kruidenboter, gebakken Marengo kalfsvlees maar ook gestoofde varkenslende, gebraden eend met kool.
Een sensuele smaakbeleving die nog lang nagalmt !
Druif Riesling Geur / Smaak Floraal, vlierbes, citrusfruit, bergamot, mineralig. Goede balans, fris, lange afdronk Vinificatie Langzame gecontroleerde vergisting, 6 maanden rijping “sur lies” in roestvrij staal. Ouderingspotentieel 15 jaar Klimaat / Terroir Zand- en granietbodems Serveersuggestie Oesters, schaal- en schelpdieren, vis, wit vlees, zuurkool Alcoholpercentage 12,5 %
Fancy, zomerse wijn. Rijke en fruitige aroma’s van Scheurebe worden prachtig ondersteund door de sappige frisheid van Riesling.
Niet te hoog in het alchohol, 11,5 %
Dit is een eerbetoon aan Dr. Georg Scheu (1874-1949), de schepper van de druivensoort Scheurebe. Dr. Scheu was een meester in het combineren van de beste eigenschappen van twee soorten tot één en dat is precies wat Georg Fogt inspireerde om deze wijn te maken.
Proost, Onkel Doktor!
Wijnhuis Weingut Boxheimerhof Herkomst Rheinhessen – Duitsland Druif Weissenburgunder – Chardonnay Geur / smaak Een wijn met frisse, krachtige, aardse tonen. Een karakteristiek glas wijn mede door de wortels van de druivenplanten die diep de vulkanische grond in gaan. Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met rijke vis (zalm, tonijn enz.), schaaldieren of […]
Bourgogne, Volnay – Vignoble de la Côte Beaune – Frankrijk
Volnay ligt ten zuiden van Beaune tegen Pommard aan. De wijnen uit Volnay zijn subtiel en elegant.
Het typische dorp Volnay, ligt ten zuiden van Beaune in de Côte de Beaune. Er zijn geen Grands Crus, wel 30 Premiers Crus die meestal de naam van de wijngaard op het etiket vermelden.
De wijnen kunnen reeds vrij jong gedronken worden. Vaak worden ze gecombineerd met wild en gevogelte.
Een frisse wijn met rijke smaken door zijn rijping op gebruikte houten vaten.
Smaken van perzik en citrusfruit met een toets van hout.
Ratafia is in tegenstelling tot de mousserende champagne een zacht zoete versterkte wijn zonder bubbels.
De naam Ratafia komt uit het Latijn en is afgeleid van “Res Rata Fiat” dat zoveel betekend als “De zaak is beklonken”. De drank werd vroeger gedronken bij ratificaties om de zaak te bezegelen.
Ratafia kan dus overal ter wereld gemaakt worden, echter zijn er twee Ratafia’s met een zogeheten “Appellation d’Origine Contrôlée”.