Beschrijving
Wijnhuis
Weingut Fogt
Herkomst
Rheinhessen – Duitsland
Druif
Chardonnay
Geur / smaak
Hout & Staal, Chardonnay en Chardonnay
Deze wijn betreft een blend van chardonnay gerijpt op houten vaten en chardonnay gerijpt op staal.
De frisheid van de stalen tank en de romige textuur van de barrique geven de rijke aroma’s van rijpe, gele appel en kweepeer. Kortom een wijn met een zuiver, elegant karakter ondersteund door heerlijke vollere tonen van vanille en een licht botertje.
In het glas goudgeel. In de geur wat vanille. De smaak is heel vol en rijk met elementen van rijp geel fruit.
Terroir
Miljoenen jaren geleden was hier in Badenheim de zee, in de bodem zijn vele fossielen te vinden van schelpen.
Een kalkrijk terroir zorgt voor wijnen met body, verfijnde zuren, mineraliteit, elegantie en finesse.
Te serveren bij
Serveer deze wijn als aperitief en bij foie gras, vis met een romige saus, zeevruchten, gevogelte, wit vlees en romige kazen.
Serveertemperatuur
10-12 graden Celsius.
13 % Alcohol
Schroefdop
Restsuiker 3,7 g/l
Zuurgehalte 6,5 g/l
